الرئيسية
أحدث الصور
من طرف ???? 2/9/2009, 12:55السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
طريقة تحضيرمزيج الكريب مجربة و ناجحة
المقادير المستعملة :
250 غ فرينة
2 بيض
2 ملاعق صغار خميرة
ربع لتر حليب او ممكن اكثر قليلا
القليل من الملح
طريقة التحضير:
في اناء ضعي الفرينة مع الخميرة مع البيضتين المخفوقتين و امزجيهم باليد جيدا ثم
أضيفي الملح و ابدإي بسكب الحليب تدريجيا مع الخلط والتحريك حتى نتحصل على
مزيج سائل قابل للسكب
نترك المزيج يرتاح لمدة ساعة ثم نبدا بطهوه بكميات قليلة في مقلاة بها القليل من الزيت او الزبدة عندما يميل لونه من الأسفل للأحمر نزيله
أما عن حشوة الكريب فلكم الحرية لكثرة وصفاتها المتنوعة حسب وقت التقديم
* شهية طيبة *
